Oh ja dat zijn natuurlijk opties. Van Quinoa had ik nog nooit gehoord, maar misschien wel eens “leuk” om op te zoeken en te gebruiken. Ik heb na even wat zoeken op google ook gevonden dat het geen gluten bevat (raar dat dat op bijvoorbeeld de voedingscentrum website er niet bij staat…). Bonen en peulvruchten had ik inderdaad ook al eens van gehoord dat je die ook kan gebruiken in plaats van aardappel/pasta/rijst.
Nou ik hoop dan dat je niet meer afvalt, maar wel lekker gezond en fit blijft natuurlijk 😉
Goed toch dat je zo zelf zoekt naar wat is wel en wat is niet fijn 🙂
Het ene lichaam verdraagt het ene nu eenmaal beter dan het andere ook. Als er iets is wat ik leer hier door het koken voor iemand met darmklachten is dat het wel 😉
Ook hier dus wel altijd zoektocht hoor naar lekker veelzijdig en gezond eten. Het sluipt er snel in dat je vaak hetzelfde eet. Nu ik steeds meer geleerd heb gaat dat ook steeds beter.
Gisteren heb ik gluten en ei-vrije cakejes gemaakt, als ik kokosmelk had gehad waren ze ook nog lactose/melk-vrij geweest 😉 het gaat me steeds beter af. Nu nog een nieuw huis en nieuwe keuken om me nog beter te kunnen uitleven haha!
Maar goed nu wijk ik een beetje af 😛
